स्पैगेटी कार्बोनारा रेसिपी (Spaghetti carbonara Recipe)

 
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स्पैगेटी कार्बोनारा
जानिए कैसे बनाएं स्पैगेटी कार्बोनारा
  • शेफ: Manju Malhi
  • कितने लोगों के लिए: 2
  • पकाने का समय:
    टोटल टाइम:
  • कठिनाई स्तर: आसान

स्पैगेटी कार्बोनारा पास्ता एक प्रकार का मशहूर इटैलियन पास्ता डिश है, जो कुरकुरे चिकन के पीस, लहसुन और प्याज़ को मिक्स करके तैयार की जा सकती है। इसमें आप अंडा और स्पैगेटी पास्ता का अच्छा स्वाद दे सकते हैं।

स्पैगेटी कार्बोनारा की सामग्री

  • 200 ग्राम स्पैगेटी
  • 2 (छोटे बाइट साइज़ पीस में कटी हुई) चिकन ब्रेस्ट
  • 3 टेबल स्पून जैतून का तेल
  • 2 प्याज़, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 4 लहसुन की कली, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 अंडा, फेंटा हुआ
  • 1/2 (क्रश किए हुए) टी स्पून काली मिर्च के दाने
  • 100 ग्राम चैडर चीज़, कद्दूकस

स्पैगेटी कार्बोनारा बनाने की वि​धि

1.एक पैन में पानी डालकर उबाल लें। उसमें स्पैगेटी पास्ता, एक बूंद तेल और एक चुटकी नमक डालें। करीब 10 मिनट के लिए इसे पकाएं।
2.इतने में आप एक पैन में तीन बड़े चम्मच जैतून का तेल डालकर गर्म करें। उसमें मीडियम आंच पर प्याज़, लहसुन और चिकन डालकर भून लें।
3.10 मिनट तक फ्राई करने के बाद और चिकन के पक जाने के बाद उबले हुए स्पैगेटी पास्ता से पानी निकाल लें।
4.स्पैगेटी पास्ता में एक अंडा डालें। साथ ही काली मिर्च डालकर मिक्स करें।
5.अब स्पैगेटी पास्ता को पक रहे चिकन के मिक्सचर में डालें। करीब दो से तीन मिनट के लिए इसे पकाएं। ऊपर से कद्दूकस किया चीज़ डालकर सर्व करें।
6.आप इसे कुरकुरे हरे पत्तेदार सलाद या इटैलियन सलाद इनसालाता के साथ भी सर्व कर सकते हैं।

रेसिपी नोट

पास्ता का उबालते वक्त पैकेट पर दिए गए सुझाव का ध्यान रखें।

Key Ingredients: स्पैगेटी, चिकन ब्रेस्ट, जैतून का तेल, प्याज़, लहसुन की कली, अंडा, काली मिर्च के दाने, चैडर चीज़

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