আখরোট হালুয়ার রেসিপি রেসিপি (Walnut Halwa Bengali Recipe)

 
অ্যাড রিভিউRecipe in English
আখরোট হালুয়ার রেসিপি
কীভাবে বানাবেন আখরোটের হালুয়া
  • শেফ: Diksha Mittal
  • রেসিপি সেভিংস: 2
  • প্রেপ টাইম:
  • কিভাবে তৈরী করবেন:
  • জটিলতার মাত্রা:
  • সহজ: মিডিয়াম

শশা বীজের সাথে আখরোট বাদাম, দুধ, চিনি, এলাচ এবং জাফরানের সাথে মিশিয়ে রোস্ট করা হয়। এই হালুয়া স্বাদে অসাধারণ আর ভারতীয় ডেজার্ট হিসেবেও জিভে জল আনা।

আখরোট হালুয়ার রেসিপি উপকরণের

  • 1 কাপ আখরোট
  • 1/2 কাপ রক চিনি পাউডার
  • 1 টেবিল চামচ চামচ শশার বীজ
  • 1/2 চা চামচ এলাচ গুঁড়ো
  • এক চিমটে জাফরান
  • 1 চা চামচ কুচোনো বাদাম, কুচো করে কাটা
  • 1/4 কাপ দুধ

আখরোট হালুয়ার রেসিপি কিভাবে তৈরী করবেন

  • 1.গরম জলে আখরোট গুলি 15 মিনিট ধরে সেদ্ধ করে নিন বা ঠাণ্ডা স্বাভাবিক তাপের জলে 2-3 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন।
  • 2.জল থেকে আখরোটগুলি তুলে নিন। শুকনো কাপড় দিয়ে মুছে নিন। শশা বীজ আর আখরোটগুলি মিক্সিতে গুঁড়ো করে নিন।
  • 3.একটি প্যানে এই গুঁড়োনো বাদাম ও শশাবীজ পাঁচ মিনিট ধরে ভালো করে শুকনো (ঘি ছাড়া) ভেজে নিন। প্যানের মধ্যে দুধ, রক সুগার, এলাচ গুঁড়ো, জাফরান ঢেলে ভালো করে মেশান। 10 মিনিট ধরে মাঝারি আঁচে রান্না করুন। মাঝেমাঝেই মিশ্রণটি নাড়তে থাকুন।
  • 4.নামিয়ে নিয়ে বাদাম ছড়িয়ে দিন।
  • 5.কুমড়ো বীজ এবং বাদাম দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
Key Ingredients: আখরোট , রক চিনি পাউডার, চামচ শশার বীজ, এলাচ গুঁড়ো, জাফরান, কুচোনো বাদাম, দুধ
Comments

Advertisement
Advertisement