ஐந்து நிமிடத்தில் செய்யக் கூடிய புரதம் நிறைந்த பிரேக்-ஃபாஸ்ட் சாண்ட்விச் ரெசிபி!

சாண்ட்விச்களை நாம் முற்றிலும் கொண்டாடுவதற்கு மற்றொரு காரணம், அதன் பலவகையாகச் சுவை.

Sushmita Sengupta  |  Updated: March 28, 2020 15:17 IST

Reddit
Breakfast Recipe: A Yummy High-Protein Sandwich You Can Make In Under 5 Minutes!

உயர் புரத சாண்ட்விச்: இது எடை இழப்பையும் தக்க வைத்துக் கொள்ள உதவுகிறது

Highlights
  • காலை உணவு அன்றைய மிக முக்கியமான உணவாக அழைக்கப்படுகிறது
  • முட்டைகள் புரதத்தின் சிறந்த உயிர் மூலமாகும்
  • புரதம் திருப்தியைத் தூண்ட உதவுகிறது

சமைப்பதில் நாம் எவ்வளவு சிறந்தவர்களாக இருந்தாலும், இல்லாவிட்டாலும் அதை ஒப்புக்கொள்வோம், ஒரு விஷயம் செய்தால், நாம் அனைவரும் நல்ல சமையல் தெரிந்தவர்கள் என்று கூறிக் கொள்ளலாம். ஒரு அற்புதமான சாண்ட்விச் செய்யத் தெரிந்தால் போதும். 16ம் நூற்றாண்டில் சாண்ட்விச்சின் நான்காவது ஏர்ல் ஜான் மொன்டாகுவின் வழிகாட்டுதல்களில் சாண்ட்விச் கண்டுபிடிக்கப்பட்டதாக நீங்கள் நம்புவீர்களா, ஏர்ல் ஒரு உணர்ச்சிமிக்க சூதாட்டக்காரராக இருந்தார்? ஒருமுறை அவர் தனது சமையல்காரர்களுக்கு எந்த வெட்டும் கருவிகள் தேவையில்லாத ஒன்றை உருவாக்கும்படி அறிவுறுத்தினார், அதனால் அவர் தனது சூதாட்டத்தில் கவனம் செலுத்த முடியும் என்று நம்பினார், இது முதல் சாண்ட்விச்சிற்கு வழிவகுத்தது. பல வரலாற்றாசிரியர்கள் லெஜண்ட்டுகளை எதிர்த்துப் போட்டியிட்டாலும், நாம் பாதுகாப்பாக ஒப்புக் கொள்ளக்கூடிய விஷயம் என்னவென்றால், ஒரு சாண்ட்விச் உண்மையில் தயாரிக்கவும் கடிக்கவும் எளிதான உணவுகளில் ஒன்றாகும். சாண்ட்விச்களை நாம் முற்றிலும் கொண்டாடுவதற்கு மற்றொரு காரணம், அதன் பலவகையாகச் சுவை. அந்த ரொட்டிகளுக்கும் பன்களுக்கும் இடையில் நீங்கள் விரும்பும் எதையும் நீங்கள் வைத்துக் கொள்ளலாம், மேலும் பெரும்பாலும் நீங்கள் இதன் விளைவாக மகிழ்ச்சியடைகிறீர்கள். அவர்கள் நீங்கள் விரும்புவதைப் போல அவர்கள் மகிழ்ச்சியுடன் அல்லது ஆரோக்கியமாக இருக்க முடியும்! உங்கள் சாண்ட்விச்சில் சில புரதங்களைச் சேர்க்க முயற்சி செய்கிறீர்கள் என்றால், எங்களிடம் ஒரு செய்முறை உள்ளது, அது உதவியாக இருக்கலாம்.

உங்கள் டயட்டில் அதிக புரதம் சேர்க்க வேண்டிய தேவை என்ன:

  • புரோட்டீன் உங்களை நீண்ட நேரம் பசிப்பதிலிருந்து தப்பிக்க உதவுகிறது, எனவே அதிக அளவு பசி தூண்டுவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் அதிக எடை அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது.

  • புரோட்டீன் பசி ஹார்மோன் கிரெலின் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் பசியைக் கட்டுக்குள் வைக்கிறது.

  • இது எடை இழப்பையும் தக்கவைக்க உதவுகிறது.

  • இது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் கொழுப்பு குறைக்க உதவுகிறது.

  • புரதம் தசையை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் வலிமைக்கு நல்லது.

  • உங்கள் எலும்பு ஆரோக்கியத்தைச் சேர்க்கும்.

  • நீரிழிவு நோயாளிகள் அதிக புரதத்தைச் சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள், ஏனெனில் புரதம் விரைவில் செரிக்காது. இது இரத்த சர்க்கரை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவுகிறது.

  • அதிக வொர்க் அவுட்டுக்கு பிறகு உங்களுக்குத் தசை மீட்பை அளிக்கிறது.

செய்முறை:

  • ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டையைத் ஸ்கிராம்பல் (scramble) செய்ய வேண்டும்

  • ஸ்கிராம்பல் செய்த முட்டைகளை ஒரு கின்னத்தில் எடுத்துக்கொள்ளவும்

    Listen to the latest songs, only on JioSaavn.com

  • இப்போது பிரட் துண்டில், துருவிய க்ரீமி முட்டைகளை வைக்கவும். அத்துடன் மொஸரெல்லா சீஸ், ப்ரஷாக வெட்டப்பட்ட பெல்பெப்பர்ஸ் மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். நீங்கள் மேலே சில ஆலிவ் எண்ணெயையும் துளிகளைச் சேர்க்கலாம். பிறகு, அதன்மேல் இன்னொரு பிரெட் துண்டை வைத்து டோஸ்டரில் டோஸ்ட் செய்யவும். இதை மைக்ரோவேவ் ஒவனில் சில நேரம் வைத்து பின் பரிமாறலாம்.

இந்த குறைந்த கார்ப் மற்றும் உயர் புரத செய்முறையை வீட்டிலேயே முயற்சி செய்து, அதை நீங்கள் விரும்பினீர்களா என்பதை எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள்.

Comments

(இந்த செய்தி NDTV ஊழியரால் எடிட் செய்யப்படவில்லை. சிண்டிகேட்டெட் ஃபீட் மூலம் தானாக உருவாக்கப்பட்டது.)

About Sushmita SenguptaSharing a strong penchant for food, Sushmita loves all things good, cheesy and greasy. Her other favourite pastime activities other than discussing food includes, reading, watching movies and binge-watching TV shows.

உணவு வகைகளைப் பற்றிய செய்திகள், ஆரோக்யக் குறிப்புகள், சமையல் குறிப்புகள் போன்றவற்றை தமிழில் பெற பேஸ்புக் மற்றும் ட்விட்டர் NDTV Tamilஐ பின் தொடருங்கள்.

Advertisement
சமீபத்திய கட்டுரைகள்
Advertisement