ப்ரோக்கோலி செட்டர் சூப்

The Washington Post  |  Updated: July 31, 2018 20:38 IST

Reddit
Take Comfort in a Warm Bowl that Tastes Rich, But isn't: Recipe

தேவையான பொருட்கள்

  • 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
  • 1 வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
  • 1 பெரிய தலை ப்ரோக்கோலி, பூக்கள் மற்றும் தண்டுகளின் மென்மையான பகுதி, வெட்டப்பட்டது (சுமார் 6 கப்)
  • 3 கப் இல்லை சிக்கன்  அல்லது காய்கறி ப்ரோத் 
  • 1 கப் கண்ணெளிணி பீன்ஸ், கழுவி  வடிகட்டி வைக்கவும் 
  • 1/2 கப் குறைந்த கொழுப்பு (1 சதவீதம்) பால்
  • 1 கப் கூடுதல் கூர்மையான cheddar சீஸ் (3 அவுன்ஸ்)
  • 1 தேக்கரண்டி கடுகு தூள்
  • தேவையான அளவு உப்பு

செய்யும்முறை 

Comments

  1. நடுத்தர வெப்பதில் மீது ஒரு பெரிய கடாயில்  எண்ணெய் சூடாக்கி வெங்காயத்தை சுமார் 4 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
  2. ப்ரோக்கோலி, ப்ரோத்  மற்றும் பீன்ஸ் சேர்க்கவும்; வெப்பதை அதிகரித்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும், பின்னர் வெப்பதை  குறைக்கவும் . உப்பு சேர்த்து மூடிவைத்து சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், நடுவில் கிளறி விடுங்கள்.
  3. சூப்பை  15 நிமிடங்களுக்கு ஆற விடவும், பிறகு ப்ளெண்டரில் அரைக்கவும்.
  4. கடாயில் இந்த அரைத்த சூப்பை விட்டு ஒரு கொதி விடவும். பால் சேர்த்து,  கடுகு தூள், உப்பு மற்றும் துருவிய சீஸை  சேர்க்கவும்.


(இந்த செய்தி NDTV ஊழியரால் எடிட் செய்யப்படவில்லை. சிண்டிகேட்டெட் ஃபீட் மூலம் தானாக உருவாக்கப்பட்டது.)
உணவு வகைகளைப் பற்றிய செய்திகள், ஆரோக்யக் குறிப்புகள், சமையல் குறிப்புகள் போன்றவற்றை தமிழில் பெற பேஸ்புக் மற்றும் ட்விட்டர் NDTV Tamilஐ பின் தொடருங்கள்.

Advertisement
சமீபத்திய கட்டுரைகள்
Advertisement