Image Credit: iStock
बनाएंगे ये टिप्स
केक को सॉफ्ट
क्या आप भी बाजार जैसे सॉफ्ट और स्पंजी केक बनाना चाहते हैं ? फॉलो करें ये कुछ जरूरी टिप्स, जो केक को सॉफ्ट बना सकते हैं.
Video Credit: Getty
केक बनाने के लिए सारे इंग्रीडिएंट फ्रेश होने चाहिए. पुराने इंग्रीडिएंट से केक सॉफ्ट नहीं बन पाते.
फ्रेश इंग्रीडिएंट
Image Credit: iStock
केक बनाने से पहले सारे इंग्रीडिएंट रूम टेम्प्रेचर पर होने चाहिए. फ्रिज से चीजें निकालकर तुरंत इस्तेमाल न करें.
टेम्प्रेचर
Image Credit: iStock
सभी इंग्रीडिएंट की मात्रा का ख्याल रखें. कोई भी सामग्री जरूरत से ज्यादा हुई तो इससे केक सख्त और खराब बनेगा.
क्वांटिटी
Image Credit: iStock
केक के बैटर को हल्के हाथों से अच्छी तरह फेंटें. बैटर को एक ही दिशा में फेंटें, इससे केक अच्छा फूलेगा.
मिक्सिंग
Video Credit: Getty
केक का बैटर बनाते समय पानी की जगह दूध मिलाएं. इससे केक सॉफ्ट बनेगा. ध्यान रखें दूध ताजा और रूम टेम्परेचर पर हो.
दूध
Image Credit: iStock
जिस टेंपरेचर पर केक बेक करना है, ओवन को उतने ही टेंपरेचर पर 10 मिनट के लिए प्री-हीट कर लें.
ओवन प्री-हीट करें
Image Credit: iStock
केक बनाते समय आप बार-बार ओवन न खोलें. ऐसा करने से केक सॉफ्ट नहीं बनेगा और अंदर से कच्चा भी रह सकता है.
बार-बार ओवन न खोलें
Video Credit: Getty
Image Credit: iStock
पूरी रेसिपी के लिए क्लिक करें