ब्रेड पीस
तेल
नमक
काली मिर्च
लाल मिर्च पाउडर
पनीर
दही
अमचूर पाउडर
पुदीना
जीरा पाउडर
दही को फेंट लें. उसमें नमक, जीरा पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें.
पानी में ब्रेड के पीस डुबोएं और बाहर निकालकर पानी निचोड़ लें.
अब इस ब्रेड में पनीर, नमक, अमचूर पाउडर, काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें.
इस मिश्रण की बराबर-बराबर आकार की गोल बॉल्स तैयार करें.
तेल गर्म कर उसमें इन बॉल्स को डीप फ्राई करें.
अब गर्म पानी में इन बॉल्स को डालें और नर्म होने पर हल्के हाथों से निचोड़ लें.
एक बड़े बर्तन में इन बड़ों को रखें और तैयार किए दही को बड़े के ऊपर डालकर जीरा पाउडर, पुदीना से गार्निश करें और सर्व करें.
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Image Credit: iStock