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घी
कटे काजू
कटे खजूर
दूध
इलायची पाउडर
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कड़ाही में घी गर्म करें. इसमें कुटे काजू डालकर भून लें.
अब एक कप कटे खजूर को दूसरी कड़ाही में डालकर पका लें. इसमें दूध डालकर ढक दें.
जब दूध और खजूर गाढ़े हो जाएं, तो ढक्कन हटाएं और तले हुए काजू इसमें डालकर मिला लें.
इलायची पाउडर डालकर मिलाएं. गर्मागर्म सर्व करें.
चना दाल (दो घंटे पहले भिगोई हुई)
घी
केसर
चीनी
इलायची पाउडर
लौंग पाउडर
कटे काजू-बादाम
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चना दाल को कुकर में उबाल लें.
चना दाल हलवा की विधि
कड़ाही में घी गर्म करें. इसमें उबली दाल डालें.
चना दाल हलवा की विधि
इसमें केसर डालें और अच्छी तरह पका लें.
चना दाल हलवा की विधि
अब चीनी डालें और गाढ़ा होने तक चलाते रहें. अब इलायची पाउडर, लौंग पाउडर, कटे बादाम-काजू डालकर मिलाएं.
चना दाल हलवा की विधि
काजू और बादाम से गार्निश कर गर्मागर्म परोसें.
चना दाल हलवा की विधि
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