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अंडे प्रोटीन का सबसे अच्छा सोर्स माने जाते हैं, अंडे से कई तरह की रेसिपीज बनाई जा सकती हैं.
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एक बाउल में मैश आलू, अंडे, प्याज, हरी धनिया पत्ती, हरी मिर्च डालें.
अब अदरक लहसुन पेस्ट, गर्म मसाला, काली मिर्च पाउडर, नमक और नींबू का रस डालकर मिला लें.
इसी मिक्स में ब्रेड क्रंब्स डालें और मिक्स करें.
मिक्सचर से छोटे-छोटे बॉल बना लें.
इन्हें एक पैन में गोल्डन ब्राउन होने तक शैलो फ्राई करें.
एक प्लेट में निकालकर सर्व करें.
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