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एग मक्खनी रेसिपी

जो लोग पनीर और चिकन का अन्य विकल्प ढूंढ रहे हैं, उन्हें यह रेसिपी ज़रूर पसंद आएगी. इसे आप चावल या रोटी के साथ सर्व कर सकते हैं.

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 सामग्री

1 प्याज़ कटा हुआ

1 टमाटर कटा हुआ

1/2 कप क्रीम

3 उबले अंडे

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 सामग्री

7-8 काजू

1/2 टी स्पून जीरा पाउडर

1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर

3 टी स्पून बटर

पैन में थोड़े मक्खन में उबले अंडे को हल्का ब्राउन होने तक रोस्ट कर लें.

Step 1

अब मक्खन डालें और प्याज़, टमाटर, काजू को ब्राउन होने तक भूनें. थोड़ा पानी डालकर पेस्ट बना लें.

Step 2

अलग पैन में मक्खन गर्म करें. तेज़ पत्ता, लौंग, काली मिर्च, इलायची, दालचीनी, अदरक-लहसुन का पेस्ट और नमक डालें और कुछ देर के लिए भूनें.

Step 3

लाल मिर्च, जीरा पाउडर, प्याज़, टमाटर-काजू पेस्ट डालें. इसके बाद थोड़ा पानी डालकर 6-7 मिनट तक उबालें. क्रीम और अंडे डालकर 2-3  मिनट तक पकाएं.

Step 4

ऊपर से कुछ और क्रीम डाल कर गार्निश कर सर्व करें.

Step 5

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