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फेमस अमृतसरी डिशेज
अमृतसरी व्यंजन अपने मसाले और रिच और क्रीमी ग्रेवी के लिए बेहद मशहूर हैं. जानते हैं कुछ ऐसे ही फेमस अमृतसरी डिशेज के बारे में.
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इसमें मछली को बेसन, दही, अंडे और मसालों से तैयार बैटर में डिप किया जाता है, फिर इसे फ्राई किया जाता है.
अमृतसरी मच्छी
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इसमें भिगोए काबुली चने को चायपत्ती के साथ उबालते है. फिर इसे प्याज, टमाटर और रोस्ट मसालों के साथ पकाते हैं.
अमृतसरी छोले
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अमृतसरी कुलचा बाहर से क्रिस्पी और अंदर से नरम और टेस्टी स्टफिंग के लिए फेमस है. इसमें आलू-प्याज की स्टफिंग होती है.
कुलचा
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इसमें नींबू के रस और मसालों के साथ मैरीनेट चिकन को मलाईदार और खट्टी-मीठी गाढ़ी ग्रेवी में पकाया जाता है.
अमृतसरी चिकन मसाला
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बटर चिकन की तरह, यह मलाईदार अमृतसरी मुर्ग मखनी भी मक्खन, क्रीम और मसालों के साथ बनाई जाती है.
अमृतसरी मुर्ग मखनी
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अमृतसरी पनीर भुर्जी में पड़ने वाले मसाले, मक्खन और नींबू का रस इसके स्वाद को आम भुर्जी से अलग बनाते हैं.
पनीर भुर्जी
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अमृतसरी लस्सी बेहद मशहूर है. इसे ताजी दही, चीनी, बर्फ के टुकड़े, इलायची और ढेर सारे मेवों से बनाया जाता है.
लस्सी
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