वनिला
आइसक्रीम
रेसिपी

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इस आइसक्रीम को बनाना काफी आसान है. दूध, चीनी, मिल्क पाउडर, हॉट मिल्क, वनिला एसेंस, बादाम से बनने वाली यह आइसक्रीम 40 मिनट में तैयार हो जाती है.

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कितने लोगों के लिए : 2
तैयारी का समय : 20
कुल समय : 40 मिनट
कठिनाई : आसान

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सामग्री

दूध
चीनी
मिल्क पाउडर
हॉट मिल्क
वनिला एसेंस
बादाम

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Step 1

एक पैन में दूध लें और उबाल आने तक हिलाते रहें. इसमें चीनी डालें और अच्छे से हिलाएं, जब तक चीनी इसमें पूरी तरह न घुल जाए.

Step 2

एक छोटे बाउल में गर्म दूध लें और इसमें मिल्क पाउडर डालें और ब्लेंड करें.

Step 3

अब इस मिल्क पाउडर मिक्स को पैन वाले दूध में अच्छे से मिलाएं. अब दूध गाढ़ा होने तक उबालें.

Step 4

ठंडा होने के लिए रख दें. पूरी तरह ठंडा होने पर इसमें वनिला एसेंस डालकर मिलाएं. बाउल को ढककर फ्रीज़र में चार घंटे के लिए रख दें.

Step 5

हैंड ब्लेंडर से बर्फ को तोड़ें. इसे एक दूसरे बाउल में निकाल लें और ढककर आठ घंटे के लिए फ्रीज़र में रखें.

Step 6

इसके बाद इस ठंडी आइसक्रीम पर बादाम डालकर सर्व करें.

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