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एक बर्तन में दही और कैस्टर शुगर डालें और फेंट लें.
अब आम प्यूरी डालें और उसे स्मूद होने तक फेंटें.
अब केसर और इलायची पाउडर डालकर मिलाएं.
आम के टुकड़े डालें और गाढ़ा मिश्रण तैयार करें.
दूसरे बाउल में डालें और सर्व करें.
वैसे तो श्रीखंड दही से बनाया जाता है, लेकिन इस रेसिपी में आम का ट्विस्ट डाला गया है.
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