Image Credit: iStock

चिकन शामी कबाब रेसिपी

Image Credit- iStock

चिकन शामी कबाब नॉन-वेजिटेरियन स्नैक्स में सबसे ज़्यादा पसंद किया जाता है. खाने में ही नहीं, इसे बनाने में भी आप काफी एन्जॉय करेंगे.

कैसे सर्व करें...?

Image Credit- iStock

चिकन शामी कबाब डिनर पार्टी के लिए बढ़िया स्नैक है. आप इसे पुदीने की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं.

नोट

Image Credit- iStock

चिकन शामी कबाब, चिकन और मीट दोनों से बनाए जा सकते हैं. यह बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट होते हैं.

Image credit: iStock

मुख्य सामग्री

तेल

साबुत धनिया

पानी

अंडे

दाल

बोनलेस चिकन

Image credit: iStock

अन्य सामग्री 

पुदीने के पत्ते

हरा धनिया

लहसुन

हरी मिर्च

अदरक

Image credit: iStock

सूखे मसाले

अजवाइन

चिली फ्लेक्स

नमक

साबुत लाल मिर्च

दालचीनी

काली मिर्च

लौंग

जीरा

बनाने की विधि

कुकर में तेल गर्म करें. जीरा, दालचीनी, लौंग, अजवाइन, धनिया, काली मिर्च, लाल मिर्च, पिसी लाल मिर्च डालकर अच्छी तरह भून लें.

बनाने की विधि

अब भीगी हुई चने की दाल और चिकन पीस इसमें डालें और नमक डालकर अच्छी तरह मिला दें.

बनाने की विधि

अब इसमें पानी डालें और 3 सीटी दिलाएं. इसके बाद कुकर को खोलकर ठंडा होने पर मिक्सी में पीस लें.

बनाने की विधि

इस मिक्चर में लहुसन, अदरक, हरी मिर्च, हरा धनिया, पुदीना, अंडा डालकर मिला लें.

बनाने की विधि

अब इससे टिक्की के आकार के कबाब बना लें.

बनाने की विधि

पैन में तेल गर्म करें. टिक्की को अंडे में डुबोकर गर्म तेल में दोनों तरफ से फ्राई करें.

बनाने की विधि

गर्म-गर्म चिकन शामी कबाब तैयार हैं. इन्हें पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें.

और रेसिपीज के लिए विज़िट करें

Image Credit: iStock

food.ndtv.com/hindi