3 तरह की चटनी
बढ़ाएं खाने का जायका

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पिसा आम
तेल
गुड़ का पाउडर
जीरा
सौंफ
मेथी
हींग

आम की चटनी: सामग्री

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नमक
हल्दी
लाल मिर्च पाउडर
कुटी हुई लौंग
अदरक पाउडर

अन्य सामग्री

तेल को गर्म कर जीरा, सौंफ, मेथी, हींग डालकर पका लें. इसके बाद पिसा आम डालें और भून लें.

आम की चटनी कैसे बनाएं

Step 1

इसमें नमक, हल्दी, गुड़ का पाउडर डालकर मिलाएं. हल्का पकने के बाद पानी डालें.

आम की चटनी कैसे बनाएं

Step 2

अब लाल मिर्च पाउडर, कुटी हुई लौंग, अदरक पाउडर डालकर भून लें. मैंगो चटनी तैयार है.

आम की चटनी कैसे बनाएं

Step 3

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तेल
सरसों के दाने
करी पत्ता
कुटी अदरक
कुटी लहसुन

टमाटर की चटनी: सामग्री

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लाल मिर्च
काली मिर्च
नमक
चीनी
सिरका

अन्य सामग्री

तेल को गर्म कर सरसों के दानें, करी पत्ता, कुटी अदरक, कुटी लहसुन की कलियां डालकर भून लें.

टमाटर की चटनी कैसे बनाएं

Step 1

कटे टमाटर डालकर भूनें. पक जाने पर लाल मिर्च, काली मिर्च, नमक, चीनी, सिरका डालकर पकाएं. चटनी तैयार है.

टमाटर की चटनी कैसे बनाएं

Step 2

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नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
हरी मिर्च
अदरक के टुकड़े
नमक
इमली का पानी

नार‍ियल चटनी: सामग्री

मिक्सी में कद्दूकस नारियल, हरी मिर्च, अदरक के टुकड़े, नमक, इमली का पानी डालकर ग्रेंड कर लें.

नार‍ियल चटनी कैसे बनाएं

Step 1

इसमें ज़रा-सा ना‍रियल तेल डालें. स्वादिष्ट चटनी तैयार है.

नार‍ियल चटनी कैसे बनाएं

Step 2

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