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एग पकौड़ा
रेसिपी
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अन्य सामग्री
जीरा पाउडर
हल्दी
गरम मसाला
लाल मिर्च पाउडर
चाट मसाला
नमक
कार्न फ्लोर
बर्तन में बेसन, कॉर्न फ्लोर, नमक और दूसरे सूखेे मसाले डालकर मिलाएं.
अब पानी की मदद से इसका पेस्ट तैयार करें.
उबले अंडों से पीला भाग निकाल कर अलग कर लें.
इस भाग में उबले आलू को मैश कर डालें और सारे सूखे मसाले स्वादानुसार एड करें.
सफेद अंडों के खाली भाग में इसे भरें.
अब बेसन का पेस्ट लगाकर इन्हें डीप फ्राई करें.
एग पकौड़े तैयार हैं. इन्हें हरी चटनी के साथ सर्व करें.
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