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कलमी कबाब रेसिपी
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मुख्य सामग्री
अदरक, लहसुन पेस्ट
क्रीम
दही
बोनलेस चिकन
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मसाले
मिर्च पाउडर
काली मिर्च पाउडर
नमक
जायफल पाउडर
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मसाले
हल्दी पाउडर
बर्तन में दही लें. इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट, लेमन जूस, हल्दी पाउडर और काजू का पाउडर डालकर मिलाएं.
अब इसमें नमक, जायफल पाउडर और काली मिर्च डालकर मिलाएं.
अब क्रीम डालें और अच्छे से मिला लें.
इस मिक्स दही को चिकन के ऊपर डालें और मिलाकर मेरिनेट होने के लिए छोड़ दें.
तेल गर्म कर चिकन के पीस गोल्डेन ब्राउन होने तक पकाएं.
एक प्लेट में निकाल कर चटनी के साथ सर्व करें.
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