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चिकन रोल रेसिपी
कोलकाता स्टाइल
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अंडा
टमाटर केचअप
हरा धनिया
दही
मूल सामग्री
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जीरा पाउडर
लाल मिर्च पाउडर
नमक
शुगर
मूल सामग्री
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नींबू रस
गरम मसाला
चाट मसाला
धनिया पाउडर
घी
सरसों का तेल
हल्दी
अदरक, लहसुन पेस्ट
हरी मिर्च
मूल सामग्री
एक बाउल में अंडे को अच्छी तरह मिलाएं और नमक डालें.
बनाने के लिए
दूसरे बर्तन में चिकन, नमक, हल्दी, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और दूसरे सूखे मसाले डालें. इसे मिलाकर 1 घंटे के लिए रख दें.
बनाने के लिए
तेल गर्म कर उसमें प्याज़, गाजर डालकर भूनें.
बनाने के लिए
फिर इसमें मैरीनेट किया चिकन डालें.
बनाने के लिए
एक बाउल में मैदा डालें और उसमें नमक, चीनी और घी डालकर मिलाएं और गूंथ लें.
बनाने के लिए
फिर आटे से छोटी-छोटी बॉल बनाकर रोटी बनाएं.
बनाने के लिए
अब रोटी को तेल लगाकर पकाएं.
बनाने के लिए
इस पर अंडे का मिक्स पेस्ट डालकर पकाएं.
बनाने के लिए
अब इसके बीच में चिकन की फिलिंग डालें. कटी प्याज़, गाजर, हरी मिर्च, चाट मसाला, नींबू और टमाटर केचअप डालें और रोल करें.
बनाने के लिए
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