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रेसिपी
मुर्ग मलाईवाला
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सूखी गुलाब की पत्ती
धनिया पत्ती
हरी मिर्च
नमक
दालचीनी
काली मिर्च
जीरा
अदरक
अन्य मसाले
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हरी इलायची
कसूरी मेथी
काली मिर्च पाउडर
ड्राई अदरक पाउडर
केसर
अदरक, लहसुन पेस्ट
लौंग
जावित्री
बड़ी इलायची
अन्य सामग्री
बर्तन में चिकन लें. इसमें सफेद मिर्च पाउडर, नमक, अदरक-लहसुन पेस्ट डालकर मिलाएं. 30 मिनट के लिए मैरीनेट होने के लिए रख दें.
बनाने के लिए
पैन में जीरा, लौंग, इलायची, दालचीनी, जावित्री, काली मिर्च और बाकी खड़े मसाले डालकर रोस्ट कर लें.
बनाने के लिए
फिर इसमें सूखी गुलाब की पत्ती डालें और सभी सामग्री को पीस लें.
बनाने के लिए
दूसरा पैन लें. उसमें क्रीम डालें, प्याज़ और हरी मिर्च डालकर हल्का पका लें.
बनाने के लिए
इसके बाद इसमें दूध और मैरीनेट चिकन डालें और अच्छे से मिला लें.
बनाने के लिए
अब कटी अदरक, अदरक पाउडर, धनिया पत्ती, सफेद मिर्च पाउडर, कसूरी मेथी और तैयार पिसा मसाला, केसर डालकर अच्छे से मिला लें.
बनाने के लिए
धीमी आंच पर पकने के बाद नमक मिलाएं. फिर ढ़क्कन बंद कर चिकन पकने तक पकाएं.
बनाने के लिए
अब धनिया पत्ती से गार्निश करके सर्व करें.
बनाने के लिए
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