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ओट्स उत्तपम रेसिपी

मुख्य सामग्री

प्याज़

दही

सूजी

शिमला मिर्च

ओट्स आटा

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अन्य सामग्री 

अदरक

हरी मिर्च

नमक

बेकिंग सोडा

हींग

जीरा

लाल मिर्च पाउडर

बनाने की विधि

एक बर्तन में ओट्स आटा लें. इसमें सूजी मिला लें.

बनाने की विधि

अब हींग और दही डालें.

बनाने की विधि

इसमें जीरा, लाल मिर्च पाउडर, अदरक, नमक, बेकिंग सोडा डालें.

बनाने की विधि

अब पानी डालकर गाढ़ा बैटर तैयार करें.

ज़रूरत होने पर और पानी डालें और पेस्ट को हिलाते रहें. गाठें न पड़ने दें. इसे 10 से 15 मिनट तक सेट होने दें.

बनाने की विधि

बनाने की विधि

अब तवा गर्म करें. इस पर तेल डालें और पूरे तवे पर फैला दें.

बनाने की विधि

अब बैटर को चमचे की मदद से गर्म तवे पर डालें.

बनाने की विधि

ऊपर से कटी श‍िमला मिर्च, टमाटर, हरी मिर्च और प्याज़ डालें और ढक दें.

बनाने की विधि

ढक्कन हटा कर देखें. अगर यह पक चुका है, तो इसे पलट कर भी सेक लें.

बनाने की विधि

गर्मागर्म ओट्स उत्तपम तैयार हैं. इसे हरी चटनी और दही के साथ सर्व करें.

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