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रेसिपी

पेशावरी कबाब

मुख्य सामग्री 

2 टी स्पून दही

2 टी स्पून बेसन

नमक स्वादानुसार

200 ग्राम कीमा चिकन

अन्‍य सामग्री

1/2 टी स्पून अमचूर पाउडर

तेल आवश्यकता अनुसार

1/2 टी स्पून जीरा पाउडर

2 टी स्पून प्याज

2 टी स्पून टमाटर

अन्‍य सामग्री

1 टी स्पून अदरक लहसुन पेस्ट

1/2 टी स्पून धनिया पाउडर

1 हरी मिर्च

1 टी स्पून धनिया पत्ती

1/2 टी स्पून काली मिर्च पाउडर

एक बाउल में चिकन, नमक, जीरा पाउडर और सारे मसाले डालें.

कैसे बनाएं

Step 1

फिर इसमें धनिया पत्ती, हरी मिर्च और अदरक लहसुन का पेस्ट डालें.

कैसे बनाएं

Step 2

इसके बाद कटे प्याज, टमाटर और दही डालकर मिला लें.

कैसे बनाएं

Step 3

अब इसमें बेसन डालकर मिला लें और 2 घंटे के लिए रेस्ट दें.

कैसे बनाएं

Step 4

इस मिश्रण से एक हिस्सा निकालें और कबाब का आकार दें.

कैसे बनाएं

Step 5

एक पैन में तेल गर्म कर गोल्डन होने तक शैलो फ्राई करें.

कैसे बनाएं

Step 6

एक प्लेट में निकालें और चटनी के साथ सर्व करें.

कैसे बनाएं

Step 7

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