सेहत से भरपूर है रागी रोटी

मुख्य सामग्री

Image credit: istock पानी तिल रागी आटा गेहूं आटा

Image credit: istock गाजर जीरा धनिया हरी मिर्च सब्ज़ियां कटा प्याज़

एक बर्तन में गेहूं का आटा और रागी आटा मिला लें . इसमें लाल मिर्च , नमक , तिल , जीरा , हरी मिर्च , धनिया, कटा प्याज़ , गाजर डालकर मिला लें .

अब पानी डालकर इसे गूंथ लें , और छोटी - छोटी लोई बना लें .

अब चकले पर पलोथन लगाकर रोटियां बेल लें .

अब तवे को गर्म कर इस पर रोटी सेंकें . तवे पर सिंक जाने के बाद आंच पर इसे अच्छी तरह सेंक लें .

गर्मागर्म और सेहत से भरपूर रागी रोटी तैयार है . इसे मक्खन के साथ , प्याज़ , हरी मिर्च या अचार , दही के साथ सर्व करें .

रागी में एमिनो एसिड , एन्टी - ऑक्सीडेंट होते हैं , जो तनाव कम करने , वज़न घटाने , डायबिटीज़ और पेट के लिए अच्छे हैं . Image Credit- istock

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