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आम की कढ़ी रेसिपी

मुख्य सामग्री

पानी

गरम मसाला

धनिया पाउडर

आम

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अन्य सामग्री

धनिया पत्ती

अदरक

नारियल दूध

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मसाले

सरसों के दानें

तेल

शुगर

नमक

मसाले

करी पत्ता

अनियन पेस्ट

काली मिर्च

साबुत लाल मिर्च

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एक कुकर में 4 आम रखें और पानी भरकर पूरी तरह पकने तक पकाएं.

Step 1

बर्तन में आम का लीक्वीड फॉर्म डालें और उसमें 1 कप पानी डालें.

Step 2

अब इसमें धनिया, गरम मसाला, नमक और चीनी डालकर अच्छे से मिक्स करें.

Step 3

पैन में तेल गर्म करें और अब इसमें सरसों के दानें, करी पत्ता, साबुत लाल मिर्च और काली मिर्च डालें और मिक्स करें.

Step 4

इसमें प्याज़ डालें और इसे तब तक चलाएं जब तक ये तेल न छोड़ने लगें.

Step 5

इसमें आम का मिश्रण डालें. उबाल आने के बाद नारियल का दूध डालें और अच्छे से मिक्स करें.

Step 6

फिर इसमें कटी अदरक, धनिया पत्ती डालें और मिक्स करें.

Step 7

आम की कढ़ी तैयार है. इसे हरी धनिया से गार्निश करके सर्व करें.

Step 8

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