Mughlai paratha

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knife and fork

ज़ायकेदार मुग़लई परांठा रेसिपी

Mughlai paratha

माना जाता है कि मुग़ल शासनकाल में बंगाल में यह मुग़लई परांठा सबसे पसंदीदा आहारों में शामिल था. इसे अंडे का भरावन डालकर तैयार किया जाता है.

क्या है खास

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Mughlai paratha samagri

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मूल सामग्री

pan

घी

आटा

मैदा

अंडे

ingredients

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अन्य सामग्री

pan

हरा धनिया

कटा प्याज़

कुटी अदरक

लाल मिर्च

कटे टमाटर

नमक

दो अंडों में नमक, लाल मिर्च, कुटी अदरक, कटा प्याज़, कटे टमाटर, हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें.

फिलिंग के लिए

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Mughlai Paratha Recipe One

अब दूसरे बर्तन में आटा लें. इसमें मैदा, नमक और घी मिलाकर गूंथ लें.

बनाने की विध‍ि

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Mughlai Paratha Recipe Two

इस पर घी लगाकर लोई तैयार कर लें.

बनाने की विध‍ि

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Mughlai Paratha Recipe Three

चकले और बेलन पर तेल लगाएं और लोई को रोटी के आकार का बेलें. इसमें अंडे का मिश्रण डालें और फोल्ड कर दें.

बनाने की विध‍ि

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Mughlai Paratha Recipe Four

अब इसे अच्छी तरह तल लें. ध्यान रहे, इसे पलट-पलटकर चारों तरफ से पकाना है.

बनाने की विध‍ि

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Mughlai Paratha Recipe Five

मुग़लई परांठा तैयार है. इसे गर्मागर्म सर्व करें और आनंद लें.

बनाने की विध‍ि

Mughlai Paratha Recipe Six

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पूरी रेसिपी के लिए

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