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एक बाउल में ओट्स लें और ग्राइंडर में बारीक पीस लें.
एक दूसरे बाउल में अंडा डालें और शुगर पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें.
फिर इसमें ओट्स पाउडर, बेकिंग पाउडर, नमक, दालचीनी पाउडर और पानी डालकर अच्छे से मिला लें.
एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें और उसके बीच में थोड़ा सा बैटर डालें.
एक तरफ से सिकने के बाद पलट कर दूसरी तरफ से पकाएं
एक प्लेट में निकाल कर मेपल सिरप या फ्रूट्स से गार्निशिंग कर सर्व करें.
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