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घर पर कैसे बनाएं
रसगुल्लेे
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दूध
दही
चीनी
इलायची
सामग्री
दूध को गर्म कर उसमें कुछ चम्मच दही डालें. इसे चलाते रहें.
Step 1
कुछ देर बाद और दही डालें. यह फट जाएगा और पानी छोड़ देगा.
Step 2
इसे छान कर पानी अलग कर दें.
Step 3
अब छैना को पानी से साफ करें और सारा पानी निचोड़ दें.
Step 4
अब छैना को मिक्सी में ब्लेंड कर स्मूद पेस्ट तैयार करें.
Step 5
इसे एक कटोरे में डालें और अच्छी तरह मिलाकर गोल बॉल्स तैयार करें.
Step 6
एक अलग बर्तन में पानी, चीनी और इलायची से पतली चाशनी तैयार करें.
Step 7
इस चाशनी और रसगुल्ला बॉल्स को कुकर में उबाल लें. रसगुल्ले तैयार हैं.
Step 8
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