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रेसिपी
सेव पूरी
1/2 कप उबला मैश किया आलू
1/4 कप सूजी
1 टी स्पून प्याज
1 टी स्पून टमाटर
1/2 कप मैदा
मूल सामग्री
2 टी स्पून लाल चटनी
2 टी स्पून इमली चटनी
2 टी स्पून हरी चटनी
1/2 टी स्पून अजवाइन
तेल जरूरत के अनुसार
2 टी स्पून सेव
अन्य सामग्री
एक चुटकी जीरा पाउडर
एक चुटकी चाट मसाला
1/2 टी स्पून नींबू का रस
नमक स्वादानुसार
अन्य सामग्री
एक बाउल में मैदा, सूजी, नमक अजवाइन और तेल डालकर मिक्स करें, फिर पानी डालकर एक डो तैयार करें.
बनाने के लिए
फिर इस डो को रोटी की तरह बेल लें और छोटे गोल कटर की मदद से छोटी छोटी पूरी कट कर लें.
बनाने के लिए
एक पैन या कढ़ाही में तेल गरम करें और पूरियों को क्रिस्पी और गोल्डन होने तक फ्राई करें.
बनाने के लिए
अब एक प्लेट में पूरियों को लगाएं, इस पर उबला मैश आलू, प्याज, टमाटर डालें.
बनाने के लिए
तीनों चटनियां डालें, फिर सेव, चाट मसाला, नमक और जीरा पाउडर डालें.
बनाने के लिए
आखिर मे नींबू का रस डालकर सर्व करें.
बनाने के लिए
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