टैमरिंड बटर
सोले फिश

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मुख्य सामग्री

सोल फ‍िश
गलंगल
लेमन लीफ
पार्सले
लहसुन
हरी प्‍याज
 हरी मिर्च  

मसाले

  तेल
 नमक
   कालीमिर्च

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सॉस के लिए

इमली से तैयार पानी
शहद
टोमेटो सॉस
 और
 डीजोन मस्टर्ड

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पैन में टैमरिंड यानी इमली का पानी, शहद, टमाटर की सॉस, डीजोन मस्टर्ड डालें. 

टैमरिंड सॉस बनाएं

लेमन लीफ और गलंगल डाल कर अच्‍छी तरह से पकाएं. जब तक की यह गाढ़ा न हो जाए. 

टैमरिंड सॉस बनाएं

चटनी को एक तरफ रख दें. कटोरे में  हरे प्‍याज, लहसुन, हरी मिर्च, पार्सले, लेमन लीफ, गलंगल, नमक और कालीमिर्च डालें.

STEP 1

अब नींबू का जूस और ऑलिव ऑयल डालें.

STEP 2

सारी चीजों को अच्‍छी तरह मिला लें और 10 से 15 मिनट के लिए छोड़ दें. 

STEP 3

अब फिश के सारे पीस फ्राई करें. 

STEP 4

फ‍िश और टैमरिंड सॉस दोनों ही तैयार हैं. फ‍िश को सॉस में डालें.  

STEP 5

टैमरिंड बटर सोले फिश तैयार है. फ‍िश को प्‍लेट में सर्व करें. 

STEP 6

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