बिहार की
8 लोकल डिशेज़

Image Credit: iStock

उबले हुए चने, प्याज और मसालों के साथ फ्राइड चुडा के साथ इसे तैयार करते हैं.

चना घुघनी

Image Credit: iStock

इसे चावल, गुड़, इलाइची, सौंफ और सूखे नारियल के साथ फ्राई कर बनाया जाता है.

अनरसा

Image Credit: iStock

चावल का आटा, दूध, केसर, चीनी, नमक, मावा, सूखे मेवे, इलायची पाउडर के साथ इसे बनाते हैं.

दूध पीठ

Video Credit: Getty

चिकन को दही और कच्चे पपीते के पेस्ट में मैरिनेट कर मसाले के साथ बनाया जाता है.

चिकन बिहारी बोटी

Video Credit: Getty

चिकन के पीसेज को दही और राई के पेस्ट के साथ मेरिनेट कर मसाले के साथ बार्बिक्यू करें.

बिहारी कबाब

Video Credit: Getty

ठेकुआ शक्कर, आटा, सौंफ, ड्राई फ्रूट्स मोयन के साथ मठरी के आकार में बनाए जाते हैं.

ठेकुआ

Image Credit: iStock

चना दाल पेस्ट में नमक, मिर्च और जरूरी मसाले के साथ पकौड़े बनाए जाते हैं.

बचका

Image Credit: iStock

सत्तू में नमक, मिर्च, सौंफ, प्याज, हरी मिर्च और धनिया की स्टफिंग के साथ परांठे बनाए जाते हैं.

सत्तू के पराठे

Video Credit: Getty

और स्‍टोरीज के लिए
क्लिक करें.

Video Credit: Getty

Click Here