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ट्राई करें ये डिफरेंट ढोकला रेसिपीज़
परंपरागत रूप से, बेसन और हल्के मसालों के फर्मेंटेड घोल से बनने वाला ढोकला स्वाद और सेहत दोनों के लिए अच्छा माना जाता है.
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आइए जानते हैं कुछ डिफरेंट ढोकला रेसिपीज़ के बारे में, जो आपके सिंपल ढोकला को एक टेस्टी ट्विस्ट दे सकते हैं.
स्टीम्ड ढोकला
इसके लिए बेसन, बेकिंग सोडा और हल्दी से तैयार घोल को स्टीम देकर पकाएं. ऊपर से राई और करीपत्ते का तड़का डालें.
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चना दाल ढोकला
इसे बनाने के लिए चना दाल, दही, चीनी, राई, हींग, नींबू का रस, हरी मिर्च, हल्दी और नारियल का इस्तेमाल किया जाता है.
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चावल का ढोकला
इसमें चावल के आटे, सूजी, दही, नमक और चीनी से तैयार बैटर को स्टीम करने के बाद ऊपर से तड़का डाला जाता है.
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सूजी ढोकला
इसे बनाने के लिए सूजी, चीनी, नमक और हरी मिर्च के पेस्ट की जरूरत होती है. इसे स्टीम से तैयार किया जाता है.
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चिली चीज़ ढोकला
इसके लिए बेकिंग पैन में ढोकला का घोल डालें, फिर चीज़ और हरी मिर्च का पेस्ट डालें. ऊपर से फिर घोल डालकर पका लें.
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व्रतवाला ढोकला
इसे साम्वत के चावल, दही, अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट, सेंधा नमक, घी, करी पत्ता और नारियल से बनाया जाता है.
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