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ट्राई करें ये वेजिटेरियन कोफ्ता
एक ही तरह की सब्जी खाकर बोर हो चुके हैं, तो ट्राई करें ये कुछ वेजिटेरियन कोफ्ता, जो आपके खाने को एक अलग स्वाद देंगे.
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उबले आलू और पनीर को मिलाकर कोफ्ता बना लें. टोमेटो प्यूरी, खसखस पेस्ट और मसालों से तैयार ग्रेवी में डालें.
आलू पनीर कोफ्ता
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इस कोफ्ते में पनीर को मसाले और ब्रेड क्रंब के साथ पीस लें. फिर इसमें मसालेदार आलू को भरकर फ्राई करें.
वेज नरगिसी कोफ्ता
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इसे उपवास के दौरान बनाते हैं. इसे पनीर, सिंगारे का आटा, सेंधा नमक, टमाटर प्यूरी, अजवायन से बनाया जाता है.
अजवाइन पनीर कोफ्ता
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इस बंगाली डिश को उबले कच्चे केले, बेसन, भुने मसाले, टमाटर, अदरक-लहसुन और प्याज के पेस्ट के साथ बनाया जाता है.
कांच कोलर कोफ्ता
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इसमें पनीर के कोफ्ते के अंदर मेवों की फिलिंग होती है, जिसे टमाटर, काजू के पेस्ट से बने ग्रेवी में डाला जाता है.
मलाई कोफ्ता
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इसमें कद्दूकस की हुई लौकी, मसाले और बेसन से कोफ्ते बनाए जाते है, जिसे मसालेदार ग्रेवी में डाला जाता है.
लौकी कोफ्ता
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इसमें उबले पालक और भुने मशरूम में पनीर और मसाले डालकर कोफ्ते बनाए जाते हैं. जिसे ग्रेवी के साथ पकाया जाता है.
मशरूम पालक कोफ्ता
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