हममें से ज्यादातर लोग चाइनीज फूड लवर्स होंगे, फैमिली गेट टूगेदर से लेकर शादी, पार्टी तक में आपको बहुत से चाइनीज फूड आइट्म मिलते हैं. वैसे तो इन सभी स्वादिष्ट व्यंजनों की गिनती करना मुश्किल है, मगर स्प्रिंग रोल एक ऐसा लाजवाब स्नैक है जिसें हम कभी भी खाकर बोर नहीं होते है. बड़े हो या बच्चे स्प्रिंग रोल को सभी खाना पसंद करते हैं. स्प्रिंग रोल का बाहरी क्रस्ट क्रंची और अंदर से सॉफ्ट टेस्ट बेहद अच्छा है. जहां हम में से अधिकांश लोग इस डिश को रेस्टोरेंट में ऑर्डर करना पसंद करते हैं, वहीं हमने इसे भी बनाने की कोशिश की होगी. स्प्रिंग रोल की लोकप्रियता को ध्यान में रखते हुए हम चिकन स्प्रिंग रोल का बेहतरीन वर्जन लेकर आए है, जो आप सभी को यकीनन पसंद आएगा.
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यू तो आपको इसके कई वर्जन देख सकते हैं जिसमें नूडल्स, मटन और वेज स्प्रिंग रोल शामिल हैं. अगर आप नॉनवेजिटेरियन है तो आपको चिकन स्प्रिंग रोल का यह लाजवाब वर्जन काफी पसंद आएगा, जोकि बनाने में भी आसान है. इस स्वादिष्ट चिकन स्प्रिंग रोल की रेसिपी को एनडीटीवी फूड ने अपने यूट्यूब चैनल पर पोस्ट किया जिसे देखकर आप स्टेप बाइ स्टेप फॉलो कर सकते हैं. तो देर किस बात की चलिए डालते हैं एक नजर इसकी रेसिपी पर:
कैसे बनाएं चिकन स्प्रिंग रोल | चिकन स्प्रिंग रोल रेसिपी:
1. सबसे पहले एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें. इसमें बोनलेस चिकन को डालकर फ्राई कर लें.
2. चिकन को एक तरफ रख दें, पैन में तेल डालकर गरम करके इसमें, लहसुन, अदरक, प्याज, शिमला मिर्च और पत्तागोभी को डालकर दो मिनट के लिए भूनना है.
3. इसमें कालीमिर्च, नमक, सोया सॉस, सिरका डालें और सभी चीजों को अच्छे से मिला लें.
5. फ्राई किया हुआ चिकन डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें. फीलिंग को एक तरफ रख दें.
6. अब एक बाउल में मैदा और कॉर्नफलोर को पानी मिलाकर पतला बैटर बना लें.
7. एक पैन में इस घोल को डालकर पतली शीट तैयार कर लें.
8. इस शीट पर फीलिंग डालकर रोल कर लें.
9. पैन में तेल गरम करें इसमें स्प्रिंग रोल को फ्राई कर लें. मनपसंद चटनी के साथ इस सर्व करें.
चिकन स्प्रिंग रोल की पूरी वीडियो देखने के लिए यहां क्लिक करें.
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