जैसे ही बारिश शुरू होती है, हम अपनी बालकनियों या खिड़कियों की ओर दौड़ पड़ते हैं और बारिश के साथ ठंडी हवा का मजा लेते हैं. जब हमारे चारों ओर सब कुछ साफ और हरा-भरा दिखने लगता है, तो हम ऐसे भोजन के लिए तरसने लगते हैं जो क्रिस्पी, स्पाइसी और कम्फर्टिंग हो. जबकि हम में से ज्यादातर पकौड़े और चाय बनाना पसंद करते हैं, यह कॉम्बिनेशन आम हो सकता है, मगर कुछ नया करने की कोशिश करने में कोई बुराई नहीं है, खासकर जब इसे 10 मिनट में बनाया जा सकता है. हम आपके लिए लाए हैं गोली आलू के पकौड़े की एक नई और आसान रेसिपी जो आपको मानसून के मौसम में पसंद आएगी!
गोली आलू पकौड़ा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट स्नैक है और आप इसे बहुत ही कम समय में बना सकते हैं. फूड व्लॉगर 'कुक विद पारुल' की यह रेसिपी बरसात के मौसम के लिए स्वादिष्ट और परफेक्ट है.
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ये है गोली आलू पकौड़े की रेसिपी | गोली आलू पकौड़ा रेसिपी
इन स्वादिष्ट पकौड़ों को बनाने के लिए आपको कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट, धनिया, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला, मैदा, चावल का आटा और नमक स्वादानुसार चाहिए.
एक बाउल में कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट और सभी मसाले डालें. इन्हें अच्छी तरह मिलाएं और फिर उबले हुए आलू, चावल का आटा और मैदा डालें.
इसे मसाले के साथ मिलाकर नरम आटा गूंथ लें. अब, आपको बस इस घोल से छोटे-छोटे गोले बनाने हैं, और उन्हें मध्यम आंच पर डीप फ्राई करना है.
इन गोलो आलू पकौड़ों को अपनी थाली में रखें और मानसून में मजा लेने के लिए विभिन्न प्रकार की चटनी के साथ गरमागरम परोसें!
गोली आलू पकौड़ा बनाने के लिए वीडियो देखें:
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