पनीर एक ऐसी सामग्री है जिससे कभी भी कुछ भी खाने के लिए मिनटों में तैैयार किया जा सकता है. अक्सर ज्यादातर लोग अपने घर के फ्रिज में पनीर का स्टॉक लाकर रखते हैं ताकि कुछ न समझ आने पर लंच हो या डिनर किसी भी समय के लिए फटाफट सब्जी तैयार कर ली जाए. ऐसा ही नहीं है कि पनीर का इस्तेमाल भारतीय व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है बल्कि इसका उपयोग अन्य कई चीजों में करते हैं. उदाहरण के लिए पनीर पिज्जा ही ले लिजिए. इसी तरह चिली पनीर भी लोग काफी पसंद करते हैं.
चिली पनीर एक इंडो चाइनीज डिश है, जिसे कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है. बता दें चिली पनीर को हर उम्र के लोग खाना पसंद करते हैं. क्योंकि, शादी और पार्टियों में इसे स्टार्टर के रूप में सर्व किया जाता है. हालांकि, बहुत जगह पर यह चाइनीज वैन पर भी मिलता है. लेकिन आप इसे घर पर भी बेहद ही आराम से बहुत कम सामग्री के साथ बनाकर जब चाहे इसका मजा ले सकते हैं.
मुंबई बेस्ड यूट्यूबर अल्पा मोदी ने अपने यूट्यब चैनल पर समथिंग इज कुकिंग विद अल्पा पर चिली पनीर का एक रेसिपी वीडियो शेयर किया है. जिसे देखकर आप इसे आसानी से घर पर बना सकते हैं. इसे बनाने के लिए बहुत ही कम सामग्री का इस्तेमाल किया है जैसे, पनीर, कॉर्नफलोर, चिली सॉस, शेजवान सॉस, सोया सॉस, हरी प्याज और हरी मिर्च. इस रेसिपी में अल्पा ने नमक का बिल्कुल उपयोग नहीं किया, क्योंकि सॉस में नमक होता है. तो देर किस बात की चलिए एक नजर डालते हैं इसके रेसिपी वीडियो पर:
चिली पनीर का रेसिपी वीडियो देखने के लिए यहां क्लिक करें:
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