आलू एक बहुत ही बहुमुखी सब्जी है जिसका इस्तेमाल सब्जी बनाने से लेकर स्नैक्स, सैंडविच और अन्य व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है. आलू ऐसी सब्जी है जिसे हर कोई चाव से खाता है, इससे बनने वाली कोई भी डिश हमें निराश नहीं करेगी. आलू का उपयोग कई इनोवेटिव डिशेज बनाने के लिए भी किया जाने लगा है. आलू हांडी चाट से लेकर आलू मंचूरियन तक बनाने के लिए इसका इस्तेमाल किया जाता है. इसी बात को ध्यान में रखते हुए आलू टिक्का की बेहतरीन रेसिपी लेकर आए हैं.
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आलू टिक्का एक बेहतरीन पार्टी के स्टार्टर के रूप में उभरता है. इसे बनाना बहुत आसान है और यह एक बहुत ही मजेदार स्नैक रेसिपी है जो हर किसी को पसंद आएगा. यह स्नैक हर किसी के बीच हिट रहेगा. अब तक आपने पनीर टिक्का और चिकन टिक्का जैसी बेहतरीन रेसिपीज का मजा लिया है लेकिन तंदूरी आलू टिक्का भी आपको इम्प्रेस करने में फेल नहीं होगा. तंदूरी आलू टिक्का की इस लाजवाब आसानी रेसिपी को एनडीटीवी फूड ने अपने यूट्यूब चैनल पर पोस्ट किया है.
तंदूरी आलू टिक्का बनाने के लिए आपको उबले हुए आलू, दही, बेसन, क्रीम, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और अदरक लहसुन के पेस्ट की जरूरत होती है. इन सारी चीजों को एक बाउल में अच्छी तरह से मिला लें और इस बैटर में उबले हुए आलू के टुकड़े डालकर मिला लें. अब इन आलू के टुकड़ों को बेकिंग ट्रे में फैलाएं और 180 डिग्री सेल्सियस पर बेक करना हैं. जब यह बेक हो जाए तो इन्हें हरी चटनी के साथ सर्व करें.
तंदूरी आलू टिक्का बनाने के लिए यहां वीडियो देखें:
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