Keto-Friendly Diet: डाइटिंग और एक्सट्रा किलो खोना कोई आसान काम नहीं है. इसके लिए हमें बहुत संघर्ष करना पड़ता है, जिसमें से एक है अपनी खाने की क्रविंग को कंट्रोल करना. लेकिन अपने हेल्दी फूड्स की आदत को छोड़ देना या क्रेविंग के प्रति सरेंडर कर देना ऑप्शन नहीं है. इसके बजाय, अपने फेवरेट खाने को कैसे हेल्दी और डाइटिंग के अनुसार बनाया जाए इसपे ध्यान देना चाहिए. आपको बस इतना करना है कि अपने हेल्दिएस्ट फूड्स ऑप्शन को कम कैलोरी वाले फूड्स के साथ रिप्लेस करना है. इस रेसिपी में आपको सिंपल ट्विस्ट कर अपनी डेली डाइट को हेल्थ और टेस्ट के बीच बैलेंस करने में मदद मिल सकती है.
हम आपके लिए एक ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं. जो आपको कीटो फ्रेंडली होने के साथ राजमा, चावल का टेस्ट देगी. अन्वर्स्ट के लिए, कीटो डाइट एक फेमस वेट लॉस डाइट है. जो लो कार्ब के साथ कम फैट और एनर्जी देने में मदद कर सकती है. चावल और राजमा दोनों कार्बोहाइड्रेट से भरे हुए हैं, इसलिए, आहार विशेषज्ञ कीटो डाइट के दौरान इन दोनों चीजों को बाहर करने की सलाह देते हैं.
ज्योति डालमिया द्वारा अपने यूट्यूब चैनल 'मैजिक इन माई फूड' पर शेयर किया गया, यह कीटो-फ्रेंडली राजमा- चवाल रेसिपी, किडनी बीन्स की जगह एलिव सीड्स और व्हाइट राइस के साथ फूलगोभी चावल भी हैं. गार्डन सीड्स को ग्रेस सीड्स के रूप में भी जाना जाता है, इन मिनिस्क्यूल सीड्स को प्रोटीन, आयरन, और विटामिन ए, सी और ई के साथ पैक किया गया है. इसमें भरपूर मात्रा में पोषक तत्व और प्रोफाइल के साथ-साथ, एलिव सीड्स हैं, जिसका टेस्ट हल्का कड़वा है और ये राजमा बीन्स के स्वाद और बनावट जैसा दिखता है.
कीटो-फ्रेंडली राजमा रेसिपीः
1. एलिव सीड्स को रात भर भिगो दें. जिससे ये नरम हो जाएं.
2. एक प्रेशर कुकर में भिगोए हुए सीड्स को स्थानांतरित करें और इसमें पानी, अदरक-लहसुन का पेस्ट, नमक, हिंग, टमाटर प्यूरी और घी डालें.
3. ढक्कन को कवर करें और 6-7 सीटी तक प्रेशर-कुक करें.
4. दबाव जारी होने के बाद ढक्कन खोलें और ग्रेवी के गाढ़ा होने तक उबालें.
5. इसे गोभी चावल के साथ गर्म सर्व करें.
यहां देखें कीटो-फ्रेंडली राजमा-राइस रेसिपी वीडियो:
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