खास बातें
- ऐसे बहुत से स्वादिष्ट पंजाबी व्यंजन जो हर किसी को अपनी ओर आकर्षित करते है
- अमृतसरी आलू वड़ी जो खाने में बेहद ही स्वाद लगती है.
- इस सब्जी को चावल या रोटी के साथ कैसे भी खाया जा सकता है.
जब भी हम पंजाबी व्यंजनों के बारे में बात करते हैं तो हमारे दिमाग में बटर चिकन, पनीर मखनी, कुल्चा, तंदूरी रोटी, मलाईदार लस्सी जैसे मजेदार व्यंजनों का ख्याल आता है. इन सबके अलावा भी ऐसे बहुत से स्वादिष्ट पंजाबी व्यंजन जो हर किसी को अपनी ओर आकर्षित करते हैं. इस राज्य की खाद्य संस्कृति में रोजमर्रा के लिए लाइट और कम्फर्ट फूड जिन्हें आप रोज़ बनाकर अपने भोजन में शामिल कर सकते हैं. ऐसा ही एक उदाहरण है अमृतसरी अालू वड़ी जो खाने में बेहद ही स्वाद लगती है. तली हुई दाल की वड़ी को मसालेदार आलू की सब्जी डालकर इसे तैयार किया जाता है. इस सब्जी को चावल या रोटी के साथ कैसे भी खाया जा सकता है.