खास बातें
- आलू की सब्जी हमेशा हर समय के लिए परफेक्ट साबित होती है.
- बच्चों सहित वयस्क भी इसे पसंद करते हैं.
- आलू को विभिन्न प्रकार से बनाया जा सकता है.
कई बार आप उलझन में होते हैं कि ऐसा क्या बनाएं कि झटपट तैयार हो जाए, तो हमारे दिमाग में सबसे पहले आलू का नाम आता है. चाहे स्नैक्स के लिए आलू चाट हो, नाश्ते के लिए आलू का परांठा या लंच या डिनर के लिए आलू की सब्जी, यह एक ऐसी सब्जी है जो हमेशा हर समय के लिए परफेक्ट साबित होती है. आलू व्यंजनों के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि उससे बनने वाली सभी चीजों का स्वाद अद्भुत होता है. लगभग सभी घरों में भारतीय घरों में आलू की सब्जी सबसे ज्यादा बनाई जाती है. बच्चों सहित वयस्क भी इसे पसंद करते हैं. आलू इतनी बहुमुखी हैं कि आप इन्हें विभिन्न प्रकार से बनाया जा सकता है. अगर हम आलू से बनी सूखी सब्जी की ही बात करें तो उसे ही कई तरह से बनाया जाता है, जिसे आप - रोटी, पराठे, नान, या पूरी के साथ जोड़ सकते हैं.