Vinayak Chaturthi 2021 Prasad: श्री गणेश (Lord Ganesha) प्रथम पूज्य भगवान हैं. हर शुभ काम में सबसे पहले गणेश जी पूजा करते हैं. गणेशोत्सव की शुरुआत आज 10 सितंबर के साथ हो गई है. लेकिन इसके अलावा भी लोग हर महीने में पड़ने वाली मासिक विनायक चतुर्थी और संकष्टी चतुर्थी को गणेश जी का व्रत और पूजन करते हैं. मान्यता है कि ऐसा करने से गणेश जी प्रसन्न होते हैं और घर में सुख-शांति, धन-समृद्धि के अलावा बुद्धि-ज्ञान का आशीर्वाद देते हैं. ऐसे में अगर आप हर चतुर्थी गणेश जी को उनके पसंद का भोग लगाएं. तो गणेश जी की कृपा आप पर हमेशा बनी रहेगी. इसलिए आज हम आपको गणेश जी को पसंद पांच व्यंजनों के बारे में बता रहे हैं. जिनका भोग लगाकर उनसे आशीर्वाद पा सकते हैं.
इस तरह बनाएं गणेश जी के मनपसंद स्वादिष्ट व्यंजनः
1. मोदकः
मोदक गणेश जी का सबसे ज्यादा प्रिय भोग है. वैसे तो कई प्रकार से मोदक बनाए जाते हैं. लेकिन आप सबसे आसानी से मावा मोदक बनाकर गणेश जी का भोग लगा सकते हैं. ये मोदक बनाने के सबसे पहले धीमी आंच पर पैन में मावा और चीनी डालकर चलाएं. चीनी पिघलते ही केसर मिला लें और गाढ़ा होने तक चलाएं. गाढ़ा होने पर गैस बंद करें और मिश्रण में इलायची डालें. मिश्रण ठंडा होने के बाद इसे आटे या मैदे की लोई में भरकर फ्राई कर सकते हैं.
मोदक गणेश जी का सबसे ज्यादा प्रिय भोग है.
2. मोतीचूर के लड्डूः
गणेश जी को मोतीचूर के लड्डू भी बहुत भाते हैं. इन्हें बनाने के लिए सबसे पहले चाशनी बना लें. इसके बाद हल्का सा तेल डालकर बेसन का घोल तैयार करें. इसके बाद कढ़ाई में घी गरम करें और बेसन के घोल से बूंदी बना लें. इसके बाद बूंदी को चाशनी में डाल दे. इसके बाद इस बूंदी से हाथों से लड्डू बनाएं. इन लड्डुओं को बूंदी के लड्डू भी कहा जाता है.
3. श्रीखंडः
श्रीखंड भी गणेश जी को पसंद हैं. इसे बनाने के लिए सबसे पहले दही को एक कपड़े में डालकर लटका दें, जिससे की दही का सारा पानी निकल जाए. इसके बाद दही को फेंटें और इसमें बादाम, पिस्ता, इलायची पाउडर, चीनी और केसर डालें. इस तरह भोग लगाने के लिए श्रीखंड तैयार कर सकते हैं.
4. केले का शीराः
गणेश जी को केले के शीरा का भोग भी लगता है. यह शीरा मैश किए हुए केले को पका कर और उसमें चीनी डालकर बिलकुल सूजी के हलवे की तरह बनाया जाता है. इसे गणेश जी का मनपसंद भोजन भी माना जाता है.
5. खीरः
भगवान भोलेनाथ का प्रिय भोग खीर है इसलिए गणेश जी को भी यह बेहद पसंद है. इसलिए आप दूध, चावल और मावे से खीर बनाकर तैयार कर सकते हैं और गणेश जी को खीर का प्रेम से भोग लगा सकते हैं.
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अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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