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मसूर में कई पोषक तत्व होते हैं जो प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जिससे उन्हें अपने वजन घटाने के आहार (Weight Loss Diet) में शामिल किया जा सकता है. इस सूप को पीली दाल या मूंग दाल के साथ बनाया जाता है. आप अपनी पसंद की किसी भी दाल को इसमें शामिल कर सकते हैं. यह एक पॉट डिश है, जिसका अर्थ है, आपको सभी सामग्रियों को इकट्ठा करना है और उन सभी को एक बर्तन डालकर पकाना है. ऐसे में यह आपका काफी समय भी बचाता है. इसको बनाने के लिए काफी कम टेंपरेचर की जरूरत होती है.
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Weight Loss: दालें प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत होती हैंप्रोटीन से भरपूर दाल सूप बनाने की विधि
- सामग्री
- 1 कप पीली दाल या मूंग दाल
- 1 गाजर, छील और कटा हुआ
- 1 कप पालक, कटा हुआ
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- 1 प्याज, कटा हुआ
- 1 टमाटर, कटा हुआ
- 4 लहसुन लौंग, कीमा
- अदरक, कद्दूकस किया हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- गार्निशिंग के लिए धनिया निकलता है
- 1 चम्मच घी
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- बनाने का तरीका
- सूप तैयार करने से पहले दाल को आधे घंटे के लिए भिगो दें.
- सभी सामग्री को मिलाएं और उन्हें प्रेशर कुकर में डालें.
- आवश्यकतानुसार पानी डालें.
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- आप पानी के बजाय सब्जी स्टॉक का उपयोग कर सकते हैं. यह सूप का स्वाद बेहतर बना देगा.
- प्रेशर कुक में अन्य सामग्री के साथ दाल को पकने दें.
- धनिया पत्ती से सूप को गार्निश करें.
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सिर्फ इतना ही करना है और आपका ठंड से बचने औऱ वजन घटाने वाला सूप तैयार है.
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