ऑल पर्पस गार्लिक चटनी रेसिपी (All-Purpose Garlic Chutney Powder Recipe)

जानिए कैसे बनाएं ऑल पर्पस गार्लिक चटनी

ऑल पर्पस गार्लिक चटनी रेसिपी: यह ऑल पर्पस गार्लिक चटनी, लहसुन, मूंगफली, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, तिल और नारियल के कॉम्बिनेशन से बनाया जाता है. इसेे आप किसी भी डिश के साथ पेयर कर सकते हैं.

ऑल पर्पस गार्लिक चटनी की सामग्री

• 1/2 कप लहसुन की कलियां
• 1-2 टेबल स्पून मूंगफली
• 4-5 साबुत लाल मिर्च
• 1/2 टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
• 1/2-1 कप सूखा नारियल
• 6 टी स्पून तिल
• स्वादानुसार नमक

ऑल पर्पस गार्लिक चटनी बनाने की वि​धि

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1.

लहसुन की कली को सुनहरा होने तक भून लें. एक तरफ रख दें.

2.

सूखे नारियल को धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भून लें. एक तरफ रख दें.

3.

मूंगफली को सूखा भूनकर एक तरफ रख दें.

4.

तिल को ब्राउन होने तक भून लें. एक तरफ रख दें.

5.

साबुत लाल मिर्च और नमक को भून लें और सभी सामग्री को चटनी जार में डाल लें.

6.

सभी चीजों एक साथ दरदरा पीस लें. अगर जरूरी हो तो थोड़ा तेल डालें.

7.

चटनी पाउडर को ठंडा करके एक एयर टाइट जार में भर कर रख लें.