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आमंड एंड होली ठंडाई रेसिपी (Almond & holy basil thandai Recipe)

आमंड एंड होली ठंडाई
जानिए कैसे बनाएं आमंड एंड होली ठंडाई

आमंड एंड होली ठंडाई रेसिपी: गर्मी के लिए यह एक परफेक्ट ड्रिंक है, इस ठंडाई को आप त्योहार के मौके पर किसी भी स्नैक्स के साथ सर्व कर सकते हैं। बादाम और बैजल से बनने वाली इस ठंडाई को आप सिर्फ चंद मिनटों में बना सकते हैं।

  • कुल समय 30 मिनट
  • तैयारी का समय 10 मिनट
  • पकने का समय 20 मिनट
  • कितने लोगों के लिए4
  • आसान

आमंड एंड होली ठंडाई की सामग्री

  • 2 टेबल स्पून बादाम, soaked
  • 2 टेबल स्पून खरबूजे के बीज, soaked
  • 1 टेबल स्पून खसखस, soaked
  • 1/2 कप बादाम सिल्वर
  • 1/4 कप शुगर
  • एक चुटकी केसर
  • 4 होली बैजल
  • 2 कप दूध
  • 1/2 टी स्पून हरी इलाइची पाउडर
  • 1/2 टी स्पून कालीमिर्च
  • 1/4 कप सौंफ

आमंड एंड होली ठंडाई बनाने की वि​धि

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1.
बादाम, सौंफ और खसखस को मिलाकर एक स्मूद पेस्ट बना लें।
2.
एक पैन में दूध के साथ केसर डालें और इसमें उबाल आने दें। चीनी डालें और पूरी तरह घुलने दें।
3.
बैजल के पत्तों और कालीमिर्च के साथ दूध डालें इसे ग्राइंड कर लें।
4.
इसमें बादाम, खसखस और सौंफ का पेस्ट और इसी के साथ इलाइची पाउडर और आमंड सिल्वर डालें, दूध को 2 से 3 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं।
5.
ठंडाई को फ्रिज में ठंडा करने के लिए रखें।

Key Ingredients: बादाम, खरबूजे के बीज, खसखस, बादाम सिल्वर, शुगर, केसर, होली बैजल, दूध, हरी इलाइची पाउडर, कालीमिर्च, सौंफ

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