ब्रेड उपमा रेसिपी: अब तक आपने ब्रेकफास्ट में ब्रेड बटर या ब्रेड से बनी सैंडविच ही खाई होगी। लेकिन क्या आपको मालूम है ब्रेड से उपमा भी बनाया जा सकता है, यह खाने में लाजवाब है। यह एक झटपट तैयार होने वाली ब्रेकफास्ट है। उपमा एक साउथ इंडियन रेसिपी है।
ब्रेड उपमा बनाने के लिए सामग्री: वैसे तो रवा उपमा ज्यादा पॉपुलर है, मगर अब कई तरह से उपमा बनाया जा सकता है जिनमें से ब्रेड उपमा एक है। इसे बनाने के लिए ब्रेड के साथ सब्जी और मसालों का इस्तेमाल किया जाता है। ब्रेड उपमा 15 मिनट में तैयार हो जाता है और यह खाने में काफी लाइट होता है।
ब्रेड उपमा की सामग्री
4 (छोटे टुकड़ों में कटी हुई) ब्रेड स्लाइस
2 टेबल स्पून तेल
1 प्याज, बारीक कटा हुआ
1/4 कप बीन्स
1/4 कप गाजर
1/4 कप हरे मटर
स्वादानुसार नमक
1 हरी मिर्च
1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर
9-10 कढ़ीपत्ता
1/4 कप मूंगफली, रोस्टेड
1 नींबू के टुकड़े
ब्रेड उपमा बनाने की विधि
1.एक पैन में तेल गर्म करें, इसके बाद इसमें प्याज, कढ़ीपत्ता और हरी मिर्च डालें। इसे एक मिनट के लिए भूनें और इसमें कटी हुई सब्जियां डालें। इन्हें 2 से 3 मिनट के लिए पकाएं।
2.नमक और हल्दी डालकर अच्छे से मिलाएं। इसके बाद इसमें ब्रेड के टुकड़े मिलाएं। इन्हें 1 से 2 मिनट के हल्का क्रिस्पी होने तक फ्राई करें।
3.आंच बंद कर दें और इसमें रोस्टेड नट्स डालें, इस पर नींबू निचोड़े। फटाफट सर्व करें।
