गाजर का रायता रेसिपी (Carrot raita Recipe)

जानिए कैसे बनाएं गाजर का रायता

गाजर का रायता रेसिपी: रायता एक ऐसी रेसिपी है जिसे सर्दी हो या गर्मी दोनों ही मौसम में खाया जाता है. जैसाकि हमें मालूम है कि सर्दियां आ गई हैं तो इस मौसम में ढेरों हेल्दी सब्जियां मिलती हैं, उन्हीं में एक है गाजर. तो आज हम आपके लिए सर्दी में बनाया जाने वाले गाजर के रायते की रेसिपी लेकर आए हैं.

गाजर का रायता की सामग्री

• 11/2 कप दही , फेंटा हुआ
• 1 बड़ा गाजर, कद्दूकस
• 1/2 टी स्पून जीरा पाउडर, रोस्टेड
• 1/4 टी स्पून कालीमिर्च पाउडर
• 1 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
• स्वादानुसार चाट मसाला
• स्वादानुसार काला नमक

गाजर का रायता बनाने की वि​धि

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1.

सबसे पहले दही को एक बड़े बर्तन में फेंट लें. इसमें भुना जीरा, कालीमिर्च, काला नमक और बारीक कटी हरी मिर्च डालकर मिला लें.

2.

अब गाजर लें, इसे छीलकर अच्छी तरह से धोकर कददूकस कर लें. कददूकस की गाजर को तैयार दही के मिश्रण में मिलाएं.

3.

चाट मसाला डालकर सर्व करें.