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चेत्तीनाड चिकन रसम रेसिपी (Chettinad chicken rasam Recipe)
कैसे बनाएं चेत्तीनाड चिकन रसम
चेत्तीनाड चिकन रसम रेसिपी: यह रसम का एक और स्वादिष्ट वर्जन है जिसे आपको ट्राई करना चाहिए यह पीने में बेहद ही स्वाद लगती है और बनाने में काफी आसान है.
- कुल समय 15 मिनट
- तैयारी का समय 05 मिनट
- पकने का समय 10 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
चेत्तीनाड चिकन रसम की सामग्री
- 250 gms बोनलेस चिकन
- 1/2 कप प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ
- 1/2 कप टमाटर , टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 टेबल स्पून रसम पाउडर
- 1/2 टी स्पून हल्दी
- 1/4 टी स्पून हींग
- 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 टी स्पून सरसो के दाने
- 1 टी स्पून हरी मिर्च
- स्वादानुसार नमक
चेत्तीनाड चिकन रसम बनाने की विधि
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एक प्रेशर कुकर में बोनलेस चिकन, प्याज, टमाटर, नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर डालकर दो मिनट भूनें.
2.
इसमें पानी डालें और सीटी लगाकर पकाएं.
3.
अब इसमें रसम पाउडर डालें और मिलाएं.
4.
एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें, इसमें राई, हींग और हरी मिर्च डालकर पकाएं और इस तैयार तड़के को रसम में डालकर मिला दें.