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क्रैकर सैम्पलर रेसिपी (Cracker Sampler Recipe)

क्रैकर सैम्पलर
जानिए कैसे बनाएं क्रैकर सैम्पलर

क्रैकर सैम्पलर रेसिपी: इस रेसिपी में न सिर्फ एक डिश बल्कि अन्य डिश का भी मिक्स एंड मैच है. जैसे चॉकलेट चक्रियां, काजू लडिय़ां, पिस्ता बम और बहुत कुछ. यह विशेष अवसरों और त्योहारों के मौसम के लिए बनाने के लिए एकदम सही है.

  • कुल समय 30 मिनट
  • तैयारी का समय 15 मिनट
  • पकने का समय 15 मिनट
  • कितने लोगों के लिए2
  • आसान

क्रैकर सैम्पलर की सामग्री

  • काजू का पेस्ट बनाने के लिए
  • 1.5 कप पिसे हुए काजू
  • 1 कप चीनी
  • 1/2 कप पानी
  • 1/2 टी स्पून इलाइची पाउडर
  • 1 टेबल स्पून घी
  • 3 चांदी वर्क
  • चॉकलेट चकरी बनाने के लिए
  • 100 ग्राम काजू का मिश्रण
  • पिस्ता बम बनाने के लिए
  • 100 ग्राम काजू का मिश्रण
  • 100 ग्राम पिस्ता का पेस्ट

क्रैकर सैम्पलर बनाने की वि​धि

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1.
काजू को बारीक पीस कर पाउडर बना लीजिये, मिश्रण को छान कर सारे बड़े दाने निकाल लीजिये.
2.
इसी बीच पानी और चीनी और घी को उबाल कर चीनी का मिश्रण बना लें, इसमें काजू का पाउडर डाल दें.
3.
मिश्रण को पैन के किनारे छोड़ने तक पकाएं, इलायची पाउडर डालें.
4.
मिश्रण को 3 बराबर भागों में बांट लें.

चॉकलेट चक्री के लिए

1.
काजू के मिश्रण में कोको पाउडर डालिये, गोल कर लीजिये और बेल लीजिये.

काजू लड़ी के लिए

1.
फ़ूड ग्रेड कलर डाल कर लडि़यों का आकार दें.
2.
काजू के मिश्रण को पिस्ते के पेस्ट में मिलाकर मोल्ड में भरकर मोल्ड से निकाल कर सर्व करें

Key Ingredients: पिसे हुए काजू , चीनी , पानी , इलाइची पाउडर, घी , चांदी वर्क, काजू का मिश्रण , काजू का मिश्रण, पिस्ता का पेस्ट

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