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क्रीमी मशरूम चिकन रेसिपी (Creamy Mushroom Chicken Recipe)
कैसे बनाएं क्रीमी मशरूम चिकन
क्रीमी मशरूम चिकन रेसिपी: मलाईदार मशरूम सॉस में डिप किए हुए ग्रिल्ड चिकन के रसदार टुकड़े, यह चिकन करी चिकन और मशरूम लवर्स को यह रेसिपी खूब पसंद आएगी.
- कुल समय 30 मिनट
- तैयारी का समय 15 मिनट
- पकने का समय 15 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
क्रीमी मशरूम चिकन की सामग्री
- 250 gms चिकन (बोनलेस)
- 1 टी स्पून मिक्स हर्ब्स
- 1 टी स्पून लेमन पेपर
- 1 टेबल स्पून ऑलिव ऑयल
- 1/2 टी स्पून लहसुन का पेस्ट
- मशरूम सॉस के लिए
- 1 टेबल स्पून ऑलिव ऑयल
- 1/2 टी स्पून लहसुन का पेस्ट
- 1 प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ
- बटन मशरूम , कटा हुआ
- 1 टेबल स्पून मस्टर्ड सॉस
- 1 कप मिक्सचर (आधा कप दूध + आधा) कप क्रीम)
- 1 टेबल स्पून पार्मेजन चीज, कद्दूकस
- 1 पासर्ले
- 1 टी स्पून पार्मेजन चीज
- पासर्ले
क्रीमी मशरूम चिकन बनाने की विधि
HideShow Mediaचिकन को मैरीनेट करने के लिए:
1.
एक बाउल में चिकन को मिक्स हर्ब और लेमन पेपर, ऑलिव ऑयल, लहसुन के पेस्ट के साथ अच्छी तरह मिला लें और एक तरफ रख दें.
मशरूम सॉस के लिए
1.
एक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें, उसमें लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें.
2.
इसके बाद इसमें बारीक कटा प्याज डालकर गुलाबी होने तक भूनें.
3.
आंच तेज करें और इसमें बटन मशरूम डालें और कुछ देर तक भूनें.
4.
सरसों की चटनी डालें और भूनें. अब दूध और मलाई का मिश्रण, नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें. इसे 2-3 मिनट तक पकाएं.
5.
अंत में पार्मेजन चीज़ और पार्सले डालें, अच्छी तरह मिलाएं.
6.
इसके पक जाने के बाद आपका मशरूम सॉस तैयार है.
चिकन ग्रिल करने के लिए:
1.
एक ग्रिल पैन गरम करें और उस पर मैरीनेट किए हुए चिकन के टुकड़े डालें. इन्हें 3-4 मिनट के लिए अच्छे से ग्रिल कर लें.
मलाईदार मशरूम चिकन के लिए:
1.
सर्विंग प्लेट में मशरूम सॉस डालें और उस पर ग्रिल्ड चिकन पीस डालें.
2.
ऊपर से पार्मेजन चीज़ और पार्सले छिड़कें.
3.
अब क्रीमी मशरूम चिकन परोसने के लिए तैयार है.