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एग चाउमीन रेसिपी (Egg Chowmein Recipe)
जानिए कैसे बनाएं एग चाउमीन
एग चाउमीन रेसिपी: स्वाद से भरपूर, यह अंडा चाउमीन रेसिपी अंडे, सॉस और देसी मसालों से भरी हुई है जो इसे एक सुपर हेल्दी ट्रीट बनाती है. यह बनाने में बेहद ही आसान है जिसे आप कभी भी बनाकर खा सकते हैं.
- कुल समय 20 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 10 मिनट
- कितने लोगों के लिए3
- आसान
एग चाउमीन की सामग्री
- 200 gms नूडल्स
- 2-3 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1/2 कप पत्ता गोभी , टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 छोटा शिमला मिर्च
- 1 छोटा गाजर , टुकड़ों में कटा हुआ
- 4 अंडे
- 1 टेबल स्पून टोमैटो सॉस
- स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- 1 टेबल स्पून लहसुन
- 1/4 टी स्पून काला नमक
- 3 टेबल स्पून कुकिंग ऑयल
- 2 टी स्पून ग्रीन चिली सॉस
- 2 टेबल स्पून सोया सॉस
एग चाउमीन बनाने की विधि
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सबसे पहले गाजर, प्याज, शिमला मिर्च और पत्ता गोभी जैसी सब्जियों को काट लें या काट लें. फिर हरी मिर्च और लहसुन को काट लें.
2.
फिर एक बड़े बर्तन में पानी उबालें और नमक के साथ नूडल्स डाले. जब नूडल्स उबल जाएं तो नूडल्स को छलनी में निकाल लें और ठंडे पानी से धो लें. एक तरफ रख दे..
3.
तले हुए अंडे बनाने के लिए, एक कढ़ाई में तेल गरम करें और कढ़ाई में 4 अंडे एक साथ फोड़ें और नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं. इसे ज्यादा न पकाएं.
4.
अब कढ़ाई को साफ करें और फिर से तेल गर्म करें. अदरक और लहसुन और हरी मिर्च डालें.
5.
पत्ता गोभी, प्याज, गाजर और शिमला मिर्च डालें. लगभग एक या दो मिनट के लिए तेज आंच पर भूनें.
6.
अब उबले हुए नूडल्स डालें और सब कुछ मिलाने के लिए इसे सब्जियों के साथ टॉस करें.
7.
सॉस और मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएं. अब तले हुए अंडे डालें और फिर से मिलाएं.
8.
एग चाउमीन सर्व करने के लिए तैयार है.