इलाइची का शरबत रेसिपी (Elaichi ka sharbat Recipe)
इलाइची का शरबत
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इलाइची का शरबत रेसिपी: गर्मी और रमजान के दौरान बनाने के लिए बेहतरीन विकल्प है. एक बार बनाने के बाद इसे एक महीने तक स्टोर करके रख सकते हैं.
- कुल समय 30 मिनट
- तैयारी का समय 20 मिनट
- पकने का समय 10 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
इलाइची का शरबत की सामग्री
- 1 कप इलाइची (भीगी हुई)
- 1/4 कप गुलाब जल
- 1 kg चीनी
- 1/2 टी स्पून ग्रीन फूड कलर
- 1 लीटर पानी
- 1/4 टी स्पून सीट्रिक एसिड वैकल्पिक
इलाइची का शरबत बनाने की विधि
1.
इलाइची का शरबत शुरू करने के लिए सबसे पहले एक कप इलाइची को पूरी रात या कम से कम चार घंटे के लिए पानी में भिगो दें.
2.
अब एक कढ़ाही में एक लीटर पानी डालें और इलाइची को इसमें डालकर 15 से 20 तक पकाएं.
3.
इसके बाद मलमल के कपड़े के साथ इसे छान लें.
4.
इसके बाद गैस पर दोबारा कढ़ाही रखें और उसे इस पानी को डालें, इसमें चीनी, गुलाब जल, हरा फूड कलर और सीट्रिक एसिड डालकर धीमी आंच पर कुछ देर पकाएं.
5.
ठंडा करें और एक बोतल में भर लें. जब चाहे दूध में मिलाकर या पानी के साथ मिलाकर एक गिलास शरबत तैयार करें.