फालसा चटनी रेसिपी (Falsa Chutney Recipe)

कैसे बनाएं फालसा चटनी

फालसा चटनी रेसिपी: फालसा गर्मी के मौसम में मिलने वाली एक लाजवाब सामग्री है जिसका मजा सिर्फ गर्मी के मौसम में ही लिया जा सकता है. आज हम आपके लिए फालसे बनने वाली चटनी की रेसिपी लेकर आए हैं और इसे बनाना बेहद ही आसान है.

फालसा चटनी की सामग्री

• 500 ग्राम फालसा
• 100 ग्राम गुड़/चीनी
• 2 कप पानी
• स्वादानुसार नमक
• 1 टी स्पून लालमिर्च
• 1/2 टी स्पून सिरका

फालसा चटनी बनाने की वि​धि

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1.

सबसे पहले एक पैन में फालसे लें उसमें पानी डालकर मीडियम आंच पर नरम होने तक पकाएं.

2.

फालसे नरम हो जाए तो एक बर्तन में निकालकर ठंडा कर लें. ठंडा होने के बाद मिक्सी ग्राइंडर में इन्हें अच्छे से ब्लेंड कर लें.

3.

अब एक छलनी की मदद से इसे छानकर पैन में निकाल लें. अब गैस चालू करें और पैन को इस पर रखें और ब्लेंडिड फालसा को पकाना शुरू करें.

4.

इस में गुड़ डालें और पूरी तरह गुड़ को घुलने दें. इसके बाद लाल मिर्च और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें.

5.

आखिरी में सिरका मिलाएं और कुछ सेकेंड पकाने के बाद सर्विंग बाउल में निकाल लें. आपकी खट्टी मीठी फालसा चटनी तैयार है.