हारा चना मसाला रेसिपी के बारे में : हरा चना मसाला की यह स्वादिष्ट, झटपट तैयार होने वाली और सुपर आसान यह रेसिपी आपके किसी भी मील में शामिल होने के लिए परफेक्ट है!
हरा चना मसाला की सामग्री
1 कप हरे चना
2 आलू (उबला हुआ)
1 प्याज, बारीक कटा हुआ
1 बड़ा टमाटर, बारीक कटा हुआ
1/2 टी स्पून जीरा
1/2 टेबल स्पून लहसुन, कसा हुआ, कद्दूकस
1/2 अदरक, कद्दूकस
2 हरी मिर्च
स्वादानुसार नमक
स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
1 टी स्पून गरम मसाला पाउडर
धनिया पत्ती
हरा चना मसाला बनाने की विधि
1.लगभग एक घंटे तक हरे चने को भिगोएं, फिर नरम होने तक नमक के साथ पकाएं.
2.चना को अच्छी तरह से धो लें. अब कांटे से मैश कर लें. आलू को हल्का मैश करके अलग रख दें.
3.एक पैन में, तेल या घी गरम करें. जीरा डालें और उनके चटकने तक का इंतज़ार करें.
4.कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च और कसा हुआ लहसुन डालें. प्याज को भूरे होने तक तलें.
5.टमाटर, अदरक, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालें. टमाटर के गलने तक पकाएं.
6.मैश किया हुआ हरा चना और उबला हुआ आलू. अच्छी तरह मिलाएं. एक और 6-7 मिनट के लिए पकाएं.
7.धनिया पत्ती से गार्निश करें और सर्व करें.
Key Ingredients: हरे चना, आलू (उबला हुआ), प्याज, टमाटर, जीरा, लहसुन, कसा हुआ, अदरक, हरी मिर्च, नमक, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, धनिया पत्ती
